Al calor del fuego

Al calor del fuego. Foto: Eyleen Vargas.

Probamos y nos gustó El Caminito, una parrillada argentina que evoca con su ambientación ese mítico lugar fundacional de la cultura argentina: el barrio La Boca, donde un colorido callejón se volvió un museo viviente para recordarnos una época que solo vive en el tango.

También es parte de la mitología argentina el carbón, la carne y el encuentro alrededor del rito de la parrilla.

En El Caminito, honran esa tradición cocinando en una hermosa parrilla circular de niveles, dispuesta con algunas cruces para recibir costillares o corderitos.

Si el asado es encuentro y cordialidad, Blanca se encargará de suplir en todos sus extremos esa maravillosa hospitalidad porteña.

Blanca es una gran anfitriona

Blanca es una gran anfitriona. Foto: Eyleen Vargas

El Caminito está en Momentum Pinares, Curridabat. Tiene una amplia terraza bien ventilada y más que suficiente parqueo en el centro comercial. Ahí, donde veas a Carlitos Gardel, sabrás que llegaste y cantá con él.