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recetas

Pan casero de banano ¡Fácil!
4 meses ago

Pan casero de banano ¡Fácil!

Queda como lo recuerdo de mi niñez: aromático, dulcito, esponjoso. Toda la casa huele delicioso.

Les comparto la receta: Se hace sin batidora y con poco esfuerzo físico. La podés …
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Tres recetas fáciles y diferentes con aguacate
4 meses ago

Tres recetas fáciles y diferentes con aguacate

El aguacate🥑es el complemente perfecto para las comidas y con él vamos a ir más allá esta vez con tres recetas fáciles y deliciosas: una mayonesa, un pesto con chile …
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Pasta con pollo tailandés
4 meses ago

Pasta con pollo tailandés

Lo más habitual es que cuando pensemos en pasta, la relacionemos con salsa de tomate, bechamel, mantequilla o ajo. Sin embargo, las posibilidades son solo limitadas por nuestra imaginación.

Esta …
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La experiencia global del amor al mar se come en Go-Fish
1 año ago

La experiencia global del amor al mar se come en Go-Fish

Por Alberto Gatgens, periodista gastronómico

republicaindependiente@gmail.com

Es tan cierto el estribillo de la imborrable canción que inmortalizó Carlos Argentino Torres con la mítica Sonora Matancera: “En el mar la …
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Los sabores de la India están en un cálido y auténtico restaurante en Escazú
2 años ago

Los sabores de la India están en un cálido y auténtico restaurante en Escazú

Samosas en Chak de India

Las samosas son unas empanadillas deliciosas

¿Gustan de la comida india? A mediados de marzo encontramos un pequeño y acogedor restaurante indio en Galería Escazú (en la misma plaza donde está Ambitec y su batidora gigante) con sabores vibrantes, especiados, aromas excitantes y una amable atención. Este restaurante con nombre de película es Chak De India. Comimos las samosas de pollo, una crujiente pasta frita que podría comerse sola, con un relleno de pollo molido muy especiado, sin ser picante.

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