Posts By Alberto Gatgens

A veces uno sale de pesca y el mar te da más de lo que esperabas. A veces es lo contrario. Esta vez, la pesca fue abundante.

Descubrí Pesca Seafood …
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Walmart de México y Centroamérica, en alianza con un proveedor PYME, que, a su vez, beneficia a más de 25 productores de la zona de Tarrazú, Naranjo y Tres Ríos, …
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La comida mexicana, se ha dicho harto, es una de las mejores, más amplias y populares del mundo. Sin embargo, por razones que aún no termino de entender, en nuestro …
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Diferentes opciones de canastas navideñas con productos exclusivos y variados para los diferentes presupuestos, es lo que preparó para esta Navidad Distribuidora Isleña, además de proponer que el cliente …
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Algunas comidas van bien en cualquier momento y lugar, pero van mejor en determinadas locaciones. Uno de esos platos es el ceviche. Da igual el sitio, un buen ceviche siempre …
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Cada cierto tiempo los establecimientos necesitan renovarse. Los restaurantes evolucionan, cambian, se adaptan. La capacidad de adaptarse de un establecimiento, y su éxito, pasa, en gran medida, por la …
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Fue muy gustoso volver al restaurante de comida típica La Granja. Fue un gustazo porque volví a encontrarme con sus sabores y porque tuve la oportunidad de darme una buena …
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Por: Alberto Gatgens, periodista gastronómico

republicaindependiente@gmail.com

Ecléctico, rompedor, retador. Holiday es un restaurante chino que se ha hecho un lugar en el paladar de quienes, como Neo, quieren ir …
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Juan Andara y María Teresa Buroz alunizaron en Costa Rica hace casi tres años. Y digo que alunizaron porque migrar es un viaje tan complicado y lleno de incertidumbres como …
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• Con el premio, el restaurante de Cartagena de Indias emerge como una estrella en ascenso en la escena gastronómica de América Latina.
• Liderado por …
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